ГлавнаяКаталогНовости
Цезарь
КонтактыО Компании home   email
Тесто слоёное “Цезарь” на сливочном масле
В тесто добавлено натуральное сливочное масло, поэтому оно идеально подходит для выпечки.

Состав: мука пшеничная высшего сорта, сливочное масло, вода питьевая, улучшитель хлебопекарный, соль поваренная, концентрат лимонного сока.

Способ приготовления: разморозить тесто при комнатной температуре,   разделить на порции, положить начинку. Выложить  изделия на противень и поместить в разогретую до 180-200°С  духовку. Выпекать 13-15 минут до получения золотистого цвета.

Торт «НАПОЛЕОН»

1,5 кг готового слоеного теста разморозить и разделить на 4 части. Каждую часть очень тонко раскатать и выложить на противень, застеленный бумагой.
Выпекать коржи в разогретой до 200 градусов духовке в течение 5-7 минут. Затем достать коржи из духовки, остудить и обрезать неровные края. Обрезки измельчить в крошку.
Крем.
1 стакан сахара соединить с яйцом, ванильным сахаром (10г) и хорошо перемешать. Затем влить в яичную смесь Ѕ стакана молока и поставить на небольшой огонь. Постоянно помешивая, смесь вскипятить, снять с огня и дать остыть.
200 г сливочного масло хорошенько взбить. Затем, не переставая взбивать, постепенно влить полученную яичную смесь.
Готовым кремом хорошенько смазать коржи и сложить друг на друга. Верх торта и бока смазать кремом и посыпать крошкой.


good



Главная / Каталог / Новости / Контакты / О Компании